Drehen: Jetzt wird gedreht: Die Salsiccia ist fast fertig. Es braucht etwas Fingerfertigkeit, um die Wurst mit beiden Händen in der Luft drehen zu lassen, sodass sich die beiden Enden verschließen. Danach mit einer Schere einzelne Würste zuschneiden.
(10.04.2017 - Foto: Oliver Schepp)
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